ALLERGIA

Shock anafilattico & utilizzo di adrenalina: tutto quello che c’è da sapere

89319405_1305051696358201_7853864600050073600_oParliamo di allergia e nello specifico di shock anafilattico.
Lo shock anafilattico è una rapida sequenza di eventi, per lo più scatenata dal contatto di anticorpi IgE con un allergene, che si sviluppa improvvisamente e può mettere in pericolo la vita del paziente. La pressione si abbassa, il respiro si fa difficoltoso in quanto il polmone è preda di un attacco asmatico grave e la pelle può presentare orticaria o angioedema.
Il trattamento precoce è molto importante, mentre l’anafilassi acuta è troppo spesso sottovalutata o non trattata in modo appropriato. L’adrenalina rappresenta il farmaco salvavita e deve avere un ruolo centrale nel trattamento acuto dell’anafilassi; quando è indicata, può essere somministrata a tutti i bambini a qualsiasi età genitori dei bambini a rischio di shock anafilattico devono tenere sempre con sé una di queste fiale e non esitare a utilizzarla se compaiono sintomi minacciosi.
Nei casi a rischio (gravi allergie alimentari o punture di insetto), i genitori devono essere accuratamente istruiti all’uso di adrenalina con apposito autoiniettore. Questi preparati vanno iniettati al primo segno di reazione allergica e subito.dopo aver chiamato il 118, senza aspettare sintomi gravi, per via intramuscolare nella coscia – da 0,2 ml a 0,5 ml a seconda del peso del bambino – e sono disponibili in fiale da dosare o preconfezionate con adrenalina predosata e resa resistente al calore, stabili per 18 mesi a temperatura ambiente. La siringa va premuta sulla parte esterna della coscia e, dopo il caratteristico “click” di apertura, va tenuta in sede per almeno 10 secondi per permettere la penetrazione del farmaco nei tessuti. La somministrazione può avvenire anche attraverso gli indumenti. Pur essendo l’uso di queste siringhe molto facile, è necessario farsi spiegare dettagliatamente dal medico le modalità d’impiego.
Superata l’emergenza che si risolve nella quasi totalità dei casi grazie all’adrenalina, l’uso degli antistaminici anti-H1(endovena o intramuscolo) risulterà vantaggioso; anche i cortisonici, a questo punto, saranno preziosi per contrastare l’infiammazione. I broncodilatatori per via aerosolica consentono di controllare l’asma.

RICETTE

Torta all’acqua senza uova, burro e latte, ma non spaventatevi è buonissima

16507249_10211974612302481_1097056837_nOgni volte che in casa nostra c’è una ricorrenza speciale, inizia il mio dramma culinario. È davvero complicato proporre dolci che siano adatti a tutte le nostre allergie. Chi non può mangiare una cosa, chi un’altra, alla fine ci ritroviamo sempre a fare due torte. Questa volta però il compleanno del papà del mio piccolo campione abbiamo deciso di metterci all’opera con una ricetta che rispecchiasse tutte le nostre richieste, ovvero senza uova, latte e burro. Sono a dirlo sembra un miraggio, come si può fare un dolce con il nulla???

Beh dopo qualche ricerca sono approdata alla Torta all’Acqua. Il nome è tutto un programma. Ma non bisogna lasciarsi scoraggiare dai presupposti, ma bisogna dare sempre una possibilità, anche all’acqua intesa come dolce 😝. Continua a leggere “Torta all’acqua senza uova, burro e latte, ma non spaventatevi è buonissima”