EVENTI

SfogliaVerticale: giovedì 20 aprile presso SfogliateLab si terrà la prima verticale di sfogliatelle

17760906_287106051702340_6465567599926265110_oEsperti del Gusto saranno chiamati a giudicare sfogliatelle dolci e salate e diversi gusti di Sfogliacampanelle SfogliateLab, l’”angolo del gusto” che da decenni attira napoletani e turisti ammaliati dai profumi e dai colori delle delizie che espone nelle sue vetrine, ha cambiato layout: il bar-pasticceria di piazza Garibaldi (angolo c. so Novara – Napoli) è stato infatti soggetto negli ultimi mesi a lavori di ristrutturazione che gli hanno conferito un aspetto più moderno, elegante, pulito… Colpisce soprattutto la scelta di Vincenzo Ferrieri, patron del locale, di organizzare un laboratorio su tre livelli, di cui uno a vista del cliente: indice del fatto che la famiglia Ferrieri vuol condividere con il suo pubblico non solo il prodotto finito, ma anche e soprattutto i segreti (in termini di ingredienti di eccellenza e lavorazioni della tradizione) che lo portano ad essere così buono e, quindi, apprezzato. Sempre spinto dal desiderio di condivisione e perfezionamento, Vincenzo vuole condividere le sue ultime creazioni con un pubblico di “Esperti del Gusto” (giornalisti, maestri pasticceri, food blogger, food photographer) che giovedì 20 aprile dalle ore 17 alle ore 21 saranno chiamati a giudicare una selezione di sfogliatelle (nelle versioni dolci e salate) e alcune varianti dell’ormai famosa Sfogliacampanella (la sfogliatella con il cuore di babà). Una vera e propria “SfogliaVerticale” durate la quale saranno degustate: – Sfogliate dolci gusto: bacio, pistacchio, mandorla, ricotta e pera; – Sfogliate rustiche gusto: salsiccia e friarielli, melanzane e provola, peperoni e provola, ricotta e salame; – Sfogliacampanelle gusto: cioccolato, pistacchio, croccantino, caffè, arancia. I prodotti più votati tra queste tre categorie saranno poi oggetto di future iniziative che saranno promosse da Vincenzo Ferrieri sia presso SfogliateLab che presso Sfogliacampanella (la pasticceria dedicata all’omonimo dolce ubicata in Via San Biagio dei Librai). Durante l’evento la pasticceria sarà regolarmente aperta al pubblico.

Hashtag ufficiali: #VincenzoFerrieri #SfogliateLab #FerrieriPasticceri #Sfogliacampanella

Annunci

Rispondi

Inserisci i tuoi dati qui sotto o clicca su un'icona per effettuare l'accesso:

Logo WordPress.com

Stai commentando usando il tuo account WordPress.com. Chiudi sessione /  Modifica )

Google+ photo

Stai commentando usando il tuo account Google+. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto Twitter

Stai commentando usando il tuo account Twitter. Chiudi sessione /  Modifica )

Foto di Facebook

Stai commentando usando il tuo account Facebook. Chiudi sessione /  Modifica )

Connessione a %s...